¿Qué sabemos de la gastronomía sostenible?

Nuestro país es reconocido mundialmente por su extensa y suculenta gastronomía. Desde el período prehispánico, la mezcla de sabores y olores fue representativa de nuestra cocina, teniendo como base de la alimentación el maíz, pero añadiendo productos desde los más comunes hasta los más exóticos como el chile, frijol, calabaza, pitayas, cacao, nopales, conejo, armadillo,…

¿Tienes listo tu altar? Te decimos cómo hacerlo más amigable con el medio ambiente

Una de las tradiciones más emblemáticas y que nos da identidad a nivel mundial es la celebración del Día de Muertos. Se trata de una conmemoración que tiene orígenes prehispánicos pero que también mezcla elementos del México actual y que a pesar de la evolución se mantiene y trasciende de generación en generación. La ofrenda…

El Día de la Alimentación y su importancia

El 16 de octubre es una fecha relevante a nivel mundial, pues se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Y es que la posición afortunada en la que muchos vivimos al poder acceder a alimentos diariamente nos hace perder la visibilidad sobre aquellas regiones de México y el mundo en las que se vive…

¡Yo no entiendo por qué todo el mundo está tan enojado con los plásticos!

Columna Invitada por: Martín Hernández* Se les acusa de no ser biodegradables, pero eso no tiene nada de malo. Los metales y el vidrio tampoco son biodegradables, y nadie anda haciendo campañas para dejar de usarlos. A pesar de sus múltiples beneficios ambientales, las aplicaciones de plástico “de un solo uso” (bolsas, popotes, empaques, botellas,…

Día de la candelaria, historia de la tradición.

Queremos compartirte la historia de este tradicional día, te preparamos este pequeño resumen con información interesante de wikipedia. La Candelaria es una fiesta popular celebrada por los católicos, que celebra la Presentación de Jesús en el Templo cuarenta días después de su nacimiento, la Purificación de la Virgen después del parto y la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife (Islas…

Economía Circular, un respiro para el futuro de la humanidad.

El futuro de la humanidad, depende en gran medida de como nos relacionamos con nuestro medio ambiente. La Economía Circular representa un respiro para nuestro planeta y es precisamente eso lo que aborda Gerardo Pedra, en su columna para la más reciente edición de la revista MP, les compartimos un fragmento y recuerden que pueden…

INDUSTRIA PLÁSTICA REALIZA DONATIVO PARA APOYO AL SECTOR SALUD A TRAVÉS DEL CRIT-NEZA

Compañías fabricantes entregaron insumos para apoyar a los Centros de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón en su etapa de reconversión hospitalaria y durante su retorno a actividades.

Día Mundial del Medio Ambiente 2020

Desde el año 1974 se celebra el 5 de junio el Día Mundial del Medio Ambiente, los antecedentes se remontan a 1972, año en el que se celebró por primera vez una gran conferencia sobre cuestiones medio ambientales auspiciado por la ONU, se llevó a cabo del 5 al 16 de junio en Estocolmo, Suecia;…